沈酒玖集團(tuán)有限公司
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2017年7月5日上午,瀘州市人大常委會(huì)副主任姚??德赎?duì)前往中國(guó)沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地進(jìn)行調(diào)研。中國(guó)沈酒集團(tuán)副總裁兼技術(shù)總監(jiān)楊磊全程陪同。
他們著重調(diào)研了第一生產(chǎn)基地的國(guó)際釀酒大師賴高淮酒文化博物館以及地下藏酒洞,并深入了解了沉香型白酒的命名由來(lái)。
中國(guó)沈酒集團(tuán)副總裁兼技術(shù)總監(jiān)楊磊為他們介紹道,沉香”結(jié)合多種香味為一體,取“濃”之寶蓋,“醬”中之“幾”,“清”之三點(diǎn)水而命名。“沉香”型白酒挖掘工作,更源于國(guó)際釀酒大師賴高淮、白酒專家沈怡方兩位酒界泰斗,耄耋之年對(duì)白酒的熱忱不減,他們把對(duì)世間萬(wàn)物的愛(ài)化作一份執(zhí)著堅(jiān)守的信念,助力中華五千年大國(guó)工匠精神的經(jīng)久傳承。
隨后,瀘州市人大常委會(huì)副主任姚??狄恍羞€親自品嘗了沉香型白酒。
此次,市人大常委會(huì)副主任姚??祵?duì)中國(guó)沈酒集團(tuán)基于傳統(tǒng)古法釀造工藝,以科學(xué)手法深入挖掘創(chuàng)新而成的白酒成果表示肯定,同時(shí)還對(duì)中國(guó)沈酒集團(tuán)第一生產(chǎn)基地白酒創(chuàng)新發(fā)展工作做出一系列重要指示。