沈酒玖集團(tuán)有限公司
地址:敘永縣向林鎮(zhèn)向林街245號(hào)
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1.為什么說(shuō)沈酒莊園是“真正的酒莊酒”?
答:①酒莊一詞原用在葡萄酒方面。酒莊在法文中是城堡的意思。含有土地占有者,在土地上進(jìn)行釀造所需要的原料種植、酒類灌裝的全部過(guò)程,是一個(gè)獨(dú)立生產(chǎn)的單位,它與普通工廠化釀造有很大的區(qū)別。中國(guó)沈酒集團(tuán)在瀘州敘永建造了中國(guó)第一個(gè)沈酒小鎮(zhèn),其中包括:酒莊生活體驗(yàn)園、酒莊文化產(chǎn)業(yè)園、酒莊綜合體等,這個(gè)酒莊不單純是釀酒的地方,而是將白酒酒莊的傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝與酒文化推廣、酒莊酒品牌傳播和旅游業(yè)結(jié)合。這樣的酒莊的設(shè)立,不僅是酒企自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,也是為中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的思路。
中國(guó)沈酒1號(hào)莊園
②在法國(guó),酒莊酒必須包含三個(gè)要素:葡萄園、釀酒車間和酒窖。沈酒集團(tuán)通過(guò)酒莊模式,同樣包含了酒莊的這些要素,形成一種與世界對(duì)接和釀酒通用表達(dá)方式。沈酒在被科學(xué)界稱為“微生物黃金”的川黔之地,通過(guò)酒莊大面積種植糯紅高粱、稻、玉米等多種釀酒作物,結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢(shì)打造酒莊,沈酒充分運(yùn)用酒莊所具備優(yōu)質(zhì)的釀酒資源和建筑優(yōu)勢(shì),以及采用獨(dú)特古老的釀造方式,構(gòu)成不可復(fù)制的酒莊化生產(chǎn)系統(tǒng)。通過(guò)對(duì)酒莊酒以及酒莊主題風(fēng)格的差異化打造,實(shí)現(xiàn)以白酒生產(chǎn)為核心的區(qū)域產(chǎn)業(yè)綜合體,從而不斷提升整體企業(yè)品牌價(jià)值。
2.沈酒莊園建在什么地方?
答:中國(guó)沈酒處在“中國(guó)白酒金三角”的地理位置,“中國(guó)白酒金三角”是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū),也可以稱之為最佳釀酒緯度帶。中國(guó)沈酒1號(hào)莊園,位于中國(guó)酒城瀘州江陽(yáng)鄰玉街道。說(shuō)起它,自然繞不開(kāi)莊園內(nèi)的賴高淮酒文化博物館,它是全球第一家為國(guó)際釀酒大師私人設(shè)立的博物館。博物館外觀按照清末民國(guó)初年沈酒坊和同發(fā)生槽坊原貌重建,中式風(fēng)格古趣典雅,十分具有年代感。
中國(guó)沈酒1號(hào)莊園內(nèi)賴高淮酒文化博物館
中國(guó)沈酒2號(hào)莊園,位于中國(guó)白酒金三角核心交匯點(diǎn)敘永縣向林鎮(zhèn),臨近有“小峨眉”之稱的國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——畫(huà)稿溪。在2號(hào)莊園,中國(guó)沈酒擬投資10億元打造的沈酒湖AAAA級(jí)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)扶貧示范旅游景區(qū)已初見(jiàn)雛形,“中國(guó)沈酒+紅粱種植+白酒生產(chǎn)+白酒莊園·鄉(xiāng)村旅游”的發(fā)展模式成效已顯。
中國(guó)沈酒酒莊酒
3.沈酒集團(tuán)打造成“中國(guó)酒莊酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”有哪些特點(diǎn)?
答:①沈酒白酒酒莊酒,無(wú)論是在產(chǎn)品表現(xiàn)形式還是產(chǎn)品輔助物料上,展示富貴莊重、大氣簡(jiǎn)約的風(fēng)格,在推廣上,以品鑒會(huì)、名師、名家講解評(píng)議形式為主。
②全方位地將白酒酒莊酒的內(nèi)涵植入消費(fèi)者心智,形成情感嫁接,起到良好傳播效應(yīng)。讓消費(fèi)者感受“喝酒的同時(shí)也是喝品質(zhì)、喝文化”,沈酒酒莊酒通過(guò)賦予白酒更深層次的內(nèi)在價(jià)值和文化內(nèi)涵,讓酒莊酒成為一種品位、一種時(shí)尚,為行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
③抱著敬畏的精神,崇尚匠心。沈酒出品的每一款酒莊酒,從選料、制曲到釀造工藝都有已故白酒泰斗沈怡方和中國(guó)沈酒集團(tuán)總工程師、國(guó)寶級(jí)大師、中國(guó)白酒界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、國(guó)際釀酒大師賴高淮先生精心打造;尤其是獨(dú)創(chuàng)開(kāi)發(fā)的沉香型高端白酒,是鎮(zhèn)莊之寶。
④沈酒集團(tuán)的酒莊以白酒酒莊生產(chǎn)與文旅產(chǎn)業(yè)相結(jié)合帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路,著力打造以白酒文化為主題的白酒小鎮(zhèn),講明白中國(guó)人釀酒的歷史、講好沈酒酒莊的故事,形成酒莊與消費(fèi)者的良性互動(dòng),并運(yùn)用生產(chǎn)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)體系、文化體驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)準(zhǔn)體系,用四大標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)范白酒酒莊的健康發(fā)展。使酒莊的特色被消費(fèi)者準(zhǔn)確品味到、感知到、觸摸到、體驗(yàn)到,通過(guò)真誠(chéng)的、直觀的、貼心的釀酒體驗(yàn)、品鑒交流、文化教育、消費(fèi)服務(wù),讓白酒“酒莊酒”這一國(guó)際化表達(dá)深入落地。
編輯 | 小沈
審編 | 鐘少巖